ニンニクのニオイは全身から

ニンニク悪臭は全身から…歯磨きでは消せずとライオン [読売]

ニンニクを使った料理を食べた後に出る悪臭は、口内だけでなく、全身のさまざまな場所で作られることを、ライオン生物科学センターの平山知子研究員らが突き止めた。

ニンニク食べた後で口臭予防にガムを噛んだり牛乳飲んだりしてもあんまり意味がないということですね。 消化器や肝臓でもニオイの元となる物質が合成されているようです。 しかも小さじ1杯のおろしニンニクで16時間ニオイが継続すると云うことなので、翌日の予定も考えてニンニク食べるようにしましょうね。 この継続時間は量とどんな関係にあるのかな？