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ガン予防に偏りのないバランスの良い食事を

がんの原因知ってますか? 主因の「偏食」低い認知度 [Yahoo!]

米国の研究では「塩分の取りすぎ」「野菜や果物不足」といった偏った食生活が、たばこと並ぶ最大原因に挙げられているが、今回の調査では認知度がかなり低かった。
津金部長は「がん予防をうたった健康食品などの関心は高いのに、バランスの良い食事でがんをかなり防げることは正しく理解されていない」と指摘している。
「偏食」といっても好き嫌いではなく、栄養分の偏りという意味ですね。 塩分過多、野菜不足などがガンの重要な原因になっていることがわかってきていますが、それを反映していない結果となっています。
日本人の意識調査では上位が「細菌・ウイルス」「ストレス」「タバコ」という結果で、どちらかというと自分ではどうにもならない原因が上位に来ているような気がしますね。 バランスの良い食生活が健康の基本ですよ。

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